Sejarah dan Cara Membuat Tomyum

 

Tomyum merupakan makanan asal Thailand yang sangat khas dengan kuah kaldunya yang kental. Biasanya tomyum berisikan udang, cumi – cumi serta aneka hidangan laut lainnya. Menurut pakar sejarah (sumber rujukan PUM Cooking School), Tom Yam bermula sejak sebelum kurun ke-19 lagi, sebagai masakan keluarga Raja Thailand pada ketika itu. Seterusnya Tom Yam diperkenalkan kepada rakyat jelata di bahagian tengah Thailand dan menjadi menu popular ke seluruh pelosok Thailand. Resepi tradisi asal Tom Yam diberikan secara rasmi oleh pakar masakan bernama Maawm Sohm Jeen (Raa Chaa Noopraphan) pada tahun 1890 melalui bukunya bertajuk “Tam Raa Gap Khao” (Panduan Masakan). Kuahnya terbuat dari cabai merah, bawang merah, terasi dan kemiri. Tomyum sendiri memili rasa kuag yang sangat enak, kuahnya segar dengan aroma seafood yang melekat, gurih dan tidak terlalu pedas. Masakan Thai atau masakan Thailand mencakup makanan dan minuman serta cara memasak khas Thailand. Ciri khas masakan Thai adalah rasa pedas dan penuh bumbu, namun dipadu dengan keseimbangan rasa manis, asin, masam, dan pedas. Walaupun semuanya disebut masakan Thai, di Thailand terdapat empat jenis masakan daerah yang berasal dari empat daerah utama: Thailand Utara, Thailand Timur Laut (masakan Isan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Masing-masing masakan daerah mendapat pengaruh dari masakan Cina dan masakan negara-negara tetangga. Tidak seperti kari khas Thailand yang menggunakan rempah-rempah segar, kari Thailand Selatan memakai rempah-rempah kering yang digoreng seperti kari India. Ciri khas lain masakan Thailand Selatan  adalah pemakaian santan  dan kunyit   segar.   Mayoritas  penduduk  Thailand Selatan beragama Islam. Nenek moyang mereka datang dari anak benua India lebih dari dua ribu tahun lampau sehingga masakan Thailand Selatan mirip dengan masakan India. Masakan   Thailand   Timur   Laut   (Isan)   sering   memakai   perasan   limau,   dan   sangat dipengaruhi oleh masakan Laos. Sebagian besar makanan Thai yang dikenal sekarang merupakan adaptasi dari masakan Cina yang diperkenalkan di Thailand oleh orang Tio Ciu yang merupakan mayoritas orang Cina-Thai. Masakan yang mulanya berasal dari Cina, misalnya jok, kwetiau rad na, khao kha moo (moo pa-loh), bamii (bahasa Thai mi

kuah), dan khao mun gai Bumbu dan rempah-rempah dipakai dalam keadaan segar (bukan rempah-rempah kering). Di antara bumbu-bumbu yang umum dalam masakan Thai adalah cabai rawit, cabai merah, santan, kecap ikan (nam pla), jahe, bawang putih, bawang merah, daun ketumbar, serai, terasi (kapi), gula jawa, dan asam jawa.

Cara membuat tomyum

Bahan – bahan:

1.     Udang 300gr

2.     Mie kuning

3.     Sosis

4.     Sawi

5.     Pokcay

6.     Telur

7.     5 butir Baso

8.     4 siung bawang putih

9.     Sereh

10.  5 lembar daun jeruk

11.  Penyedap rasa

12.  15 cabai merah

13.  1 jeruk lemon/nipis diperas.

Tahapan pembuatannya:

1.     Cuci bersih dan pisahkan udang dari kepala dan kulitnya.

2.     Blender halus bawang putih, cabai merah serta tambahkan 1sdt minyak goreng.

3.     Lumati udang yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk, tunggu 15 menit lalu cuci bersih.

4.     Siapkan wadah untuk membuat kaldu udang.

5.     Tambahkan 2lt air ke dalam wadah, lalu masukan kepala serta kulit udang dan tunggu hingga mendidih.

6.     Setelah mendidih, buang kepala serta kulit udang.

7.     Setelah itu tambahkan bumbu yang sudah diblender.

8.     Setelah bumbu ditambahkan ke dalam kuah kaldu, masukan mie kuning, telur, udang, sosis dan pokcay.

9.     Tambahkan perasan jeruk nipis, daun jeruk yang dirobek – robek, sereh yang digeprek serta penyedap rasa.

10.  Tunggu hingga matang

11.  Tomyum siap disajikan dengan keadaan hangat.

 

Persyaratan Pembuatan SKCK

 

Surat Keterangan Catatan Kepolisian atau biasa dikenal dengan SKCK merupakan banyak dicari oleh masyarakat karena menjadi salah satu persyaratan dari melamar pekerjaan, melamar magang, keperluan mencari kerja di luar negeri, persyaratan pencalonan diri sebagai Walikota, persyaratan menjadi anggota TNI/POLRI, dan lain – lain.

Untuk wilayah Bekasi Kota, pembuatan SKCK dilakukan di Polres Metropolitan Kota Bekasi yang bertempat di Jl. Pramuka No.79, RT.001/RW.002, Marga Jaya, Kecamatan. Bekasi Selatan, Kota Bks, Jawa Barat 17141.

Sebelum memutuskan untuk pergi langsung ke Polres Metro Bekasi, anda harus mendaftar diri pada laman https://antrian.polrestrobekasikota.com/

Jika anda sudah mengakses laman tersebut, maka akan muncul tampilan seperti ini

 

Dalam laman tersebut, tersedia berbagai kategori yang bisa anda pilih, seperti:

                               Pembuatan SKCK Baru.

2.                         Pemeriksaan Kesehatan SIM Baru.

3.                          Pengulangan Ujian SIM.

4.                           Perpanjangan SKCK.

Silahkan dipilih berdasarkan kebutuhan anda. Untuk pembuatan SKCK baru, perhatikan persyaratan yang perlu anda penuhi.

1.             Anda perlu menyiapkan uang sebesar Rp 30.000,- untuk keperluan pembayaran administrasi.

2.             Fotokopi e – KTP Kota Bekasi sebanyak 3 lembar.

3.             Fotokopi Kartu Keluarga sebanyak selembar.

4.             Fotokopi akta kelahiran sebanyak selembar.

5.            Pas foto ukuran 4x6 sebanyak 5 lembar menggunakan latar belakang berwarna merah. Untuk pas foto     perhatikan ketentuan berikut:

a.     Bagi yang menggunakan cadar, masker, kacamata dan aksesoris wajah lainnya, harap dilepas.

b.     Pas foto tidak boleh terlihat gigi.

c.     Pas foto harus menggunakan kemeja/jas.

Adapun alur dari pembuatan SKCK adalah sebagai berikut:

1.         Anda harus mengantre pada antrean yang telah tersedia dan menunjukan bukti pendaftaran (boleh           diprint atau tidak).

2.         Penyerahan berkas dan melakukan pembayaran sebesar Rp 30.000,- pada loket yang telah disediakan.

3.     Melakukan pengecapan sidik jari. Pada proses pengecapan sidik jari, anda akan diberikan formular     yang harus diisi oleh anda yang memuat informasi – informasi secara terperinci, seperti: bentuk wajah,  warna rambut, postur tubuh, berat badan, dan lain – lain. Untuk keterangan lebih lanjut, Polres Metro  sudah menyiapkan contoh dari masing – masing kriteria, jadi anda hanya perlu menyesuaikan.

4.     Setelah melakukan proses pengecapan sidik jari, anda harus menyerahkan berkas – berkas tersebut ke loket yang telah disediakan.

5.     Jika telah melalukan penyerahan berkas, anda diharuskan menunggu selama kurang lebih 30 menit untuk SKCK yang sudah jadi.

6.     Jangan beranjak terlebih dahulu, anda harus memperbanyak SKCK yang baru dan memperbanyak SKCK tersebut dan melakukan legalisir di tempat yang sudah disediakan.

7.     Selamat.! SKCK anda yang baru sudah jadi berlaku selama 6 bulan dari tanggal SKCK dibuat.

Apabila anda hanya ingin memperpanjang SKCK, silahkan penuhi persyaratan berikut:

1.     Anda harus mendatangi Polres terdekat.

2.     Anda harus membayar sebesar Rp 30.000,- untuk administrasi.

3.     Siapkan berkas – berkas berikut:

a.     Pas foto berukuran 4x6 berlatar belakang merah dan memenuhi kriteria yang penulis sudah jelaskan di atas.

b.     Fotokopi e-KTP sebanyak 3 lembar.

c.     SKCK asli/fotokopi.

Sekian informasi yang bisa saya beritahu, jika ada pertanyaan lebih lanjut, silahkan hubungi penulis di surel cham.archam@gmail.com.

Hujan Asam

HUJAN ASAM.

Abstrak ini dibuat Untuk Memenuhi Tugas Bahasa Indonesia. Semester II Tahun Ajaran 2016/2017.

ABSTRAK.

          Hujan asam adalah hujan yang memiliki kadar keasaman dibawah pH 6 atau sedikitnya dibawahnya. Hujan asam terjadi karena sulfur yang berada di atmosfer dimana merupakan gas yang dihasilkan dari pembakaran  bahan fosil yang ada dibumi. Hujan asam juga bisa ditimbulkan dari letusan gunung berapi dan proses biokimia yang terjadi dibumi seperti di rawa,tanah,laut, dan sebagainya. Perlu diingat bahwa hujan asam juga ditimbulkan oleh ulah manusia entah dari aktivitas berkendara maupun aktivitas industri. Hujan asam juga dapat menimbulkan masalah bagi kehidupan makhluk hidup, contohnya untuk tumbuhan: dapat menyebabkan daun berguguran, menghambat proses pertumbuhan, terserang penyakit, kekeringan, bahkan dapat meenyebabkan kematian. Sedangkan untuk hewan yang hidup dilaut, seperti: menghambat perkembangbiakan hewan laut, bahkan dapat menyebakan kematian. Untuk manusia, hujan asam juga dapat mengakibatkan keracunan.

Sejarah Berdirinya IPM ( Ikatan Pelajar Muhammadiyah)

Pada tahun 1960 pimpinan pusat muhammadiyah dalam konferensi pemuda muhammadiyah tanggal 23-25 Muharram 1330 H/18-20 Juli 1960 M di Jakarta. Pimpinan  Pusat Muhammadiyah Majlis Pendidikan dan Pengajaran menyarankan konfrensi untuk membentuk Ikatan Pelajar Muhammadiyah (IPM) pada tanggal 4 Safar 1381 H/18 Juli 1961 M (Surakarta).Perkembangan IPM akhirnya bisa memperluas jaringan sehingga bisa menjangkau seluruh sekolah-sekolah Muhammadiyah yang ada di Indonesia. Pimpinan IPM (tingkat ranting) didirikan di setiap sekolah Muhammadiyah. Berdirinya Pimpinan IPM di sekolah-sekolah Muhammadiyah ini akhirnya menimbulkan kontradiksi dengan kebijakan pemerintah Orde Baru dalam UU Keormasan, bahwa satu-satunya organisasi siswa di sekolah-sekolah yang ada di Indonesia hanyalah Organisasi Siswa Intra-Sekolah (OSIS). Sementara di sekolah-sekolah Muhammadiyah juga terdapat organisasi pelajar Muhammadiyah, yaitu IPM. Dengan demikian, ada dualisme organisasi pelajar di sekolah-sekolah Muhammadiyah. Bahkan pada Konferensi Pimpinan Wilayah IPM tahun 1992 di Yogyakarta, Menteri Pemuda dan Olahraga saat itu (Akbar Tanjung) secara khusus dan implisit menyampaikan kebijakan pemerintah kepada IPM, agar IPM melakukan penyesuaian dengan kebijakan pemerintah.

Dalam situasi kontra-produktif tersebut, akhirnya Pimpinan Pusat IPM membentuk team eksistensi yang bertugas secara khusus menyelesaikan permasalahan ini. Setelah dilakukan pengkajian yang intensif, team eksistensi ini merekomendasikan perubahan nama dari Ikatan Pelajar Muhammadiyah ke Ikatan Remaja Muhammadiyah. Perubahan ini bisa jadi merupakan sebuah peristiwa yang tragis dalam sejarah organisasi, karena perubahannya mengandung unsur-unsur kooptasi dari pemerintah. Bahkan ada yang menganggap bahwa IPM tidak memiliki jiwa heroisme sebagaimana yang dimiliki oleh PII yang tetap tidak mau mengakui Pancasila sebagai satu-satunya asas organisasinya.

Namun sesungguhnya perubahan nama tersebut merupakan blessing in disguise (rahmat tersembunyi). Perubahan nama dari IPM ke IRM sebenarnya semakin memperluas jaringan dan jangkauan organisasi ini yang tidak hanya menjangkau pelajar, tetapi juga basis remaja yang lain, seperti santri, anak jalanan, dan lain-lain. Keputusan pergantian nama ini tertuang dalam Surat Keputusan Pimpinan Pusat IPM Nomor VI/PP.IPM/1992, yang selanjutnya disahkan oleh Pimpinan Pusat Muhammadiyah pada tanggal 18 Nopember 1992 melalui Surat Keputusan Pimpinan Pusat Muham-madiyah Nomor 53/SK-PP/IV.B/1.b/1992 tentang pergantian nama Ikatan Pelajar Muhammadiyah menjadi Ikatan Remaja Muhammadiyah. Dengan demikian, secara resmi perubahan IPM menjadi IRM adalah sejak tanggal 18 Nopember 1992.

kemudian, Pimpinan Pusat IRM mengadakan konsolidasi internal dengan seluruh Pimpinan Wilayah IRM se-Indonesia di jakarta , juli 2007, untuk membicarakan tentang SK nomenklatur. Pada kesempatan itu, hadir PP Muhammadiyah untuk menjelaskan perihal SK tersebut. Pada akhir sidang, setelah melalui proses dialektika yang cukup panjang, forum memutuskan bahwa IRM akan berganti nama menjadi IPM, tetapi perubahan nama itu secara resmi terjadi pada muktamar XVI IRM 2008 di Solo. Konsolidasi gerakan diperkuat lagi pada konferensi Pimpinan Wilayah (Konpiwi) IRM di Makasar, 26-29 Januari 2008 untuk menata konstitusi baru IPM. Maka dari itu, nama IPM disyahkan secara resmi pada tanggal 14 Dzulqaidah 1432 H/28 Oktober 2008 M di Solo.

Maksud dan Tujuan IPM “Terbentuknya pelajar muslim yang berakhlaq mulia,berilmu dan terampil dalam rangka menegakkan dan menjunjung tinggi nilai-nilai ajaran islam sehingga terwujudnya masyarakat islam yang sebenar-benarnya“

Semboyan IPM “Nuun Walqolami Wamaa Yathurun” artinya demi qolam (pena) dan apa yang mereka tulis (Q.S 68 : 1/Al Qolam)

Ketua Umum Muhammadiyah

Berikut ini adalah daftar Ketua Umum Muhammadiyah:

No.	Foto	Nama	Awal	Akhir	Tempat Musyawarah	Keterangan
1.		K.H. Ahmad Dahlan	1912	1923	Yogyakarta	Rapat Tahun ke-1
2.		K.H. Ibrahim	1923	1932	Yogyakarta	Rapat Tahun ke-12
3.		K.H. Hisyam	1934	1936	Yogyakarta	Rapat Tahun ke-23
4.		K.H. Mas Mansur	1937	1942	Yogyakarta	Rapat Tahun ke-26
5.		Ki Bagoes Hadikoesoemo	1944	1953	Yogyakarta	Muktamar Darurat
6.		Buya A.R. Sutan Mansur	1953	1959	Purwokerto	Muktamar Ke–32
7.		K.H. M. Yunus Anis	1959	1962	Palembang	Muktamar Ke–34
8.		K.H. Ahmad Badawi	1962	1968	Jakarta	Muktamar Ke–35
9.		KH Faqih Usman	1968	1968	Palembang	Muktamar Ke–34
10.		K.H. A.R. Fachruddin	1968	1971		Fait Accompli
			1971	1990	Makasar	Muktamar Ke–38
11.		K.H. Ahmad Azhar Basyir	1990	1995	Yogyakarta	Muktamar Ke–42
12.		Prof. Dr. H. Amien Rais	1995	1998	Banda Aceh	Muktamar Ke–43
13.		Prof. Dr. KH. Ahmad Syafi'i Ma'arif	1998	2000		Sidang Tanwir & Rapat Pleno
			2000	2005	Jakarta	Muktamar Ke–44
14.		Prof. Dr. KH. Din Syamsuddin, MA	2005	2010	Malang	Muktamar Ke–45
			2010	2015	Yogyakarta	Muktamar Ke–46
15.		Dr. KH. Haedar Nashir, M.Si.[1]	2015	Petahana	Makassar	Muktamar Ke–47